燻製職人(平塚・元映像クリエイター)people #511
役割平塚で燻製の工場を建て息子と営む燻製職人。趣味で30代から燻製を始め、燻製機も全て自作。元は映像クリエイターで、旦那(または本人)はソニー等と仕事をしていた。息子が新宿高島屋で燻製商品を販売。マスター(NP-02)とは40年来の親友。作業場は川沿いの『秘密基地』的な場所。
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よく居る場所
⚠ 機械提案レコード
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なし
notes
柳沼が『燻製の人/おじさん』と呼び、漢方おばちゃん(NP-04)が連れてくると紹介。本回の燻製実演の主。性別・世帯関係(映像クリエイターは本人か配偶者か)に転記揺れあり、要確認。