レビュー一覧 (1299件)

[レンズ関係] moment#2984「取材の締めとマルシェの人の集まりについての会話。炭火で焼けた餅(僕が『ついた』餅)をみなで食べる。今日の来場者は主催の知り合い中心だが、電車で地域(小田原など)」 と moment#3131「僕が『サンティは出す代わりに、ほとりの人からどんな気持ち/何を受け取っていると思うか』と交換経済の核心を問うた。小柴は、サンティの愛子さんは『自分たちも店で精一」 の読みの線『どちらも起点や運搬経路は不明だが、餅やパンがATELIER SANTiやほとりの場を介し、集まった人や子どもたちの口に届いている。』を承認しますか?

[レンズ関係] material#351「ParkLife養鶏場の発酵飼料の原料(芋づる・ホップかす・小豆かす・パン余り)」 と trade#180「芋づる(サツマイモの蔓・大量に発生し処理に困るもの)を軽トラいっぱい分 ↔ 引き取り=処理を肩代わりする(明示的な対価はなし。ニワトリ・ヤギの餌に転用)」 の読みの線『trade#180は、material#351の原料の一つである農家余剰の芋づるがParkLifeへ運ばれ、家畜の餌として循環する具体的な流れを示す。』を承認しますか?

[レンズ関係] trade#42「レタス・4股の大根・たまねぎ ↔ インタビュー取材と畑のお手伝い」 と trade#284「野菜・魚(突然ドーンと持ち込む) ↔ (見返りなし。ありがとう助かりましたの感謝のみ)」 の読みの線『どちらも野菜などの食べ物が、売買ではなくお礼や無償の贈与として、渡す人の手から受け取る人へ移った出来事である。』を承認しますか?

[レンズ関係] moment#2188「柳沼さんは平塚でオーガニックのホップを育てている人で、この元魚屋を借りてノンアルコールの醸造所兼マルシェにしたいという。」 と moment#3102「ホップ農家としての規模と醸造所の物件。ホップは単価が良いため小規模でもやり方次第で成り立つが、二人・この畑の大きさでは普通の農家としては厳しく、百数十万円ほどの」 の読みの線『両記録は、平塚のホップ畑から元魚屋を改修する醸造所兼マルシェへホップをつなぎ、飲み物として提供する構想を別の側面から語っている。』を承認しますか?

[レンズ関係] moment#1288「Blendとは別の仕事で杉山さんが関わっている元魚屋にも、『Home Ground Hop』の柳沼信樹さんの案内で入った。柳沼さんは平塚でオーガニックのホップを」 と moment#2690「取材の冒頭、平塚(大磯寄り)で畑を借りてホップを育て、クラフトビールのブルワリーに卸しているホップ農家の話題。桐原と同じ頃に就農した50代の男性で『すごいかっこ」 の読みの線『いずれも平塚で育てたホップを醸造拠点へつなぐ流れで、既存ブルワリーへの卸しと、元魚屋を使う醸造所兼マルシェの構想という二つの経路を示す。』を承認しますか?

[レンズ関係] material#347「地域の野菜・魚(近隣の人/おじいちゃんからの持込)」 と moment#3126「僕が本研究の仮説を小柴に提示した。西湘のこの地域に『新しい社会が芽生えているのではないか』、お金を返さないもの・物々交換・ものの循環が回っているのではないか、と」 の読みの線『両対象は、地域の野菜や魚が近隣の人の持ち込みと受け渡しを経て「やっほー」に届く一方、生産地や最終的な食べ手は不明という流れを示す。』を承認しますか?

[レンズ関係] moment#3034「研究仮説(交換様式)。島は柄谷的な交換様式A(物々交換/互酬)・B(国家/再分配)・C(貨幣とサービス)の先にDがあるという枠を引き、大磯・西湘ではD的な社会が」 と moment#3126「僕が本研究の仮説を小柴に提示した。西湘のこの地域に『新しい社会が芽生えているのではないか』、お金を返さないもの・物々交換・ものの循環が回っているのではないか、と」 の読みの線『両記録は、みかん・卵・野菜・魚が、人の手助けや地域の場を介して貨幣によらず受け渡される一方、最終的に誰の口へ届くかは不明な流れを示す。』を承認しますか?

[レンズ関係] moment#700「The Studio Oisoのマルシェへ。野菜の販売や卵の販売、お弁当の販売やコーヒー、石鹸、服、アクセサリーなどさまざまな出店者の方々がいて、お客さんも盛況」 と moment#2023「取材に行ってデザインの仕事で何かできたら面白いと思い、神奈川にあるオーガニックの農家の野菜を販売する少しマニアックなコープ生協に関わるようになった。」 の読みの線『どちらも、野菜などの食べ物がマルシェやコープ生協という販売の場を中継して客・消費者へ向かう流れを記録している。』を承認しますか?

[レンズ関係] moment#2691「そのホップ農家(柳沼信樹/Home Ground Hop)が前の経営者の頃に養鶏場へ見学に来た際、お土産としてホップの苗を持ってきてくれ、それが毎年成長している」 と moment#3077「柳沼が自身の就農経緯を語った。ホップ畑自体は4年前に始め、研修をしながら育てて農家になり、取材時点で丸2年が経ったところ。農家認定はエントリーから認定までに行政」 の読みの線『柳沼信樹による平塚でのホップ栽培と、醸造後のホップ類などが回収され養鶏飼料になる流れは、ホップをめぐる生産と人の口に届かない循環として関係する。』を承認しますか?

[レンズ関係] moment#2188「柳沼さんは平塚でオーガニックのホップを育てている人で、この元魚屋を借りてノンアルコールの醸造所兼マルシェにしたいという。」 と moment#2703「電話②(相手=なっちゃん)の前半。杉山が、岩堀さんの製造所(なっちゃんのエリアの横=冷蔵庫・冷凍庫・刺身の切り場のあたり)にノンアルコールビールの醸造場を入れる」 の読みの線『両記録は、平塚で柳沼さんらが育てるホップを製造拠点へつなぎ、ノンアルコール飲料へ加工する構想を語るが、拠点や届け先、実施状況は未確定である。』を承認しますか?

[レンズ関係] moment#723「マッサマンという国道1号線沿いにあるタイカレー屋でガパオライスを食べた。店員さんによると村上春樹がよく来るらしい。」 と moment#1236「お昼は、杉山さんがくれた1000円で、駅前の餃子ショップっていう町中華に行ってラーメン定食を食べた。そのあとまた解体に戻った。」 の読みの線『どちらも食材の起点や途中の担い手は不明だが、飲食店が中継ぎとなり、料理を食べる人の口へ届けている。』を承認しますか?

[レンズ関係] trade#181「パンくず(パンの端材)を毎週1回 ↔ 引き取り(明示的な対価なし。ニワトリの餌に転用)」 と trade#190「小豆カス(和菓子製造で出る廃棄物)。毎週。 ↔ 引き取り(廃棄物処理の肩代わり)」 の読みの線『どちらも食品製造で毎週出る端材が無償で引き取られて飼料へ回り、人の口までの経路は記録されていない循環である。』を承認しますか?

[レンズ関係] moment#723「マッサマンという国道1号線沿いにあるタイカレー屋でガパオライスを食べた。店員さんによると村上春樹がよく来るらしい。」 と moment#2163「お昼は、杉山さんがくれた1000円で、駅前の餃子ショップっていう町中華に行ってラーメン定食を食べた。」 の読みの線『どちらも食材の起点や流通経路は不明だが、飲食店が中継して料理を提供し、食べた人の口に届けた記録である。』を承認しますか?

[レンズ関係] moment#2023「取材に行ってデザインの仕事で何かできたら面白いと思い、神奈川にあるオーガニックの農家の野菜を販売する少しマニアックなコープ生協に関わるようになった。」 と moment#3027「取材候補のレコメンド(テレフォンショッピング式の連鎖)と大磯の政治的自治との対比。僕は『大磯はPTA会長→町議会に行くなど自分たちで町の政治をする動きが盛ん、事」 の読みの線『コープ生協とマルシェ的活動・屋台は、起点や実施状況の記録に差はあるが、食べ物を人へ届ける中継役として捉えられる。』を承認しますか?

[レンズ関係] moment#2120「夜ヤッホーの食堂をやるのは、食べる・飲むことがコミュニティ形成の核になり得るからである。」 と moment#3027「取材候補のレコメンド(テレフォンショッピング式の連鎖)と大磯の政治的自治との対比。僕は『大磯はPTA会長→町議会に行くなど自分たちで町の政治をする動きが盛ん、事」 の読みの線『夜の食堂とマルシェ的活動・屋台は、起点が不明な食べ物を人へ届ける場として語られるが、後者は構想段階で実際の提供・飲食は未確認である。』を承認しますか?

[レンズ関係] moment#2659「取材の締めに宮川が僕へ野菜を大量にお裾分けした。赤/紫のじゃがいも、さつまいも、大根(干している)、キャベツ、みかん、はっさく等。僕は慶應の研究室(キッチン付き」 と moment#3223「僕が、国府津の岡村朝子さん(アパートを買い取り改修したスタジオで、空き部屋を養鶏場の夫婦や畑をやる宮川さんに貸し、畑を手伝う代わりに野菜をもらうといった相互扶助」 の読みの線『どちらも宮川洋一の畑の野菜が、金銭売買ではなく返礼や相互扶助を介して志磨純平または岡村朝子へ直接渡る流れを示す。』を承認しますか?

[レンズ関係] moment#738「宮川ファームを手伝っている女性に留年についてこっぴどく怒られ、宮川ファームの稲刈りへの参加が決定した。」 と moment#739「宮川ファームの宮川さんが来訪。畑の野菜で作った五目ごはんをみんなで食べにきたという。」 の読みの線『宮川ファームでは岡村朝子の稲刈り参加が予定される一方、同ファームの畑の野菜は五目ごはんとなりThe Studio Oisoでみんなの口に届いた。』を承認しますか?

[レンズ関係] moment#816「q: ーヤッホーって学童でもない見たことない空間ですよね a: 学童だと、学童の先生と利用者という関係性だけど、私たちはヤッホーって言って一緒に遊ぶ友達だと思わ」 と trade#308「野菜・売れないパン ↔ ?」 の読みの線『どちらも、地域の野菜とパン工場の余剰パンが「やっほー」を中継し、ピザなどのおやつに作り替えられて人々の口へ届く同じ流れを示している。』を承認しますか?

[レンズ関係] trade#278「労働(一時飾り作り・羊/ニワトリの世話・農作業などの手伝い) ↔ 話を聞かせる機会(取材)＋食事(カレー等)のふるまい」 と trade#284「野菜・魚(突然ドーンと持ち込む) ↔ (見返りなし。ありがとう助かりましたの感謝のみ)」 の読みの線『起点が不明な食べ物が、一方では受け入れ先から労働の対価となる食事として、他方では持ち込む人から無償の食材として、人の手を経て届いている。』を承認しますか?

[レンズ関係] moment#746「多世代食堂おむすびの運営は寄附で成り立っており、食材もみんなの寄附のみを使っているそう。大口は月に20万円寄付してくれる横浜市在住の方らしい。」 と moment#2120「夜ヤッホーの食堂をやるのは、食べる・飲むことがコミュニティ形成の核になり得るからである。」 の読みの線『両者は、起点や輸送経路が不明な食べ物・飲み物を食堂が中継し、人の口へ届ける流れを示している。』を承認しますか?

[レンズ関係] trade#184「魚のアラ・食材クズ(漁港仕入れの鮮魚をさばいて出るもの)をニワトリの餌に ↔ 卵をsaloに卸す(モーニングのオムレツ等に使用)」 と trade#187「卵(商品として) ↔ 店での卵の取り扱い/販売(卸)」 の読みの線『ParkLifeの卵が、saloでは料理として提供され、Earth Track Gardenでは商品として販売される、店を介した二つの流通経路である。』を承認しますか?

[レンズ関係] material#243「パンくず(パンの端材)」 と trade#302「パン余り(売れ残りパン) ↔ (対価なし／無償譲渡)」 の読みの線『パンの端材と売れ残りパンは、いずれも飼料として渡される「食卓に届かない循環」だが、同じパン工場からの流れかは未確認である。』を承認しますか?

[レンズ関係] moment#2666「従業員・次郎(ジロー)くんの多業ぶりの話。次郎くんはサロン(salo)でも働いており、料理やホールを今月ぐらいから始めた。『大磯といえば次郎でしょう』という次郎」 と moment#2667「今年のウッドチップ搬入作業は、次郎くんが昔の会社の後輩と一緒にやってくれたこと、そしてもう一人の従業員はこの地域に住む女性(桐原みほより少し年上)で、出荷用の卵」 の読みの線『養鶏場での卵の出荷準備と、次郎くんがsaloで担う調理・提供は、生産側と店側で食べ物の流れを支える人の手をそれぞれ示す。』を承認しますか?

[レンズ関係] moment#1288「Blendとは別の仕事で杉山さんが関わっている元魚屋にも、『Home Ground Hop』の柳沼信樹さんの案内で入った。柳沼さんは平塚でオーガニックのホップを」 と moment#2703「電話②(相手=なっちゃん)の前半。杉山が、岩堀さんの製造所(なっちゃんのエリアの横=冷蔵庫・冷凍庫・刺身の切り場のあたり)にノンアルコールビールの醸造場を入れる」 の読みの線『両者は、平塚で育てるホップを製造拠点へ運び、ノンアルコール飲料に加工して届ける構想を記録しているが、拠点の関係や実際の製造・提供経路は未確認である。』を承認しますか?

[レンズ関係] moment#2971「僕が午後の節前マルシェ会場に到着。午前は宮川さんのところ(宮川ファーム)の畑で餅つきをして『叩き手』として手伝い、つきたての餅を大量に(タラフク)食べてきたと語」 と moment#2995「餅つきを手伝う参加者(SFCの先輩)の来歴が語られた。岡山県総社(そうじゃ)市の出身で、餅つきは岡山の実家でも中高時代にやっていた。SFCで上京しそのまま学生結」 の読みの線『いずれも餅つきに参加者の手が関わるが、宮川ファームではその場で食べるまで確認できる一方、台町（大町）のイベントでは食べ手と材料の経路が不明である。』を承認しますか?

[レンズ関係] moment#716「ー野菜を作って今までのノウハウで売っていくと言うことですか？-僕らは自然と販売するということにすごい意識が結構強いので、そこはあんまり考えていない。作るっていう」 と moment#811「養鶏場から少し山を上ったところにハーブ畑を現在つくっているそう。オーガニックのハーブティーを売っていきたいそう。」 の読みの線『いずれも自ら育てた野菜・ハーブを商品として販売し、生産地から客の口へつなぐ構想段階の流れである。』を承認しますか?

[レンズ関係] moment#2982「前日のホップ畑訪問の報告とマルシェの飲食。僕は前日ヤギ沼さん(柳沼信樹/Home Ground Hop)のホップ畑に行ってきたと語る。会場ではサンティさんからソ」 と moment#3131「僕が『サンティは出す代わりに、ほとりの人からどんな気持ち/何を受け取っていると思うか』と交換経済の核心を問うた。小柴は、サンティの愛子さんは『自分たちも店で精一」 の読みの線『いずれもサンティの提供する食べ物がマルシェやほとりの会場を中継点として人の口に届く流れであり、生産地や具体的な運搬経路は不明である。』を承認しますか?

[レンズ関係] moment#794「インタビューとお手伝いのお礼にと、レタスと4股の大根、たまねぎをいただいた」 と trade#40「畑の野菜で作った五目ごはん(食事の提供・饗応) ↔ ?」 の読みの線『宮川洋一さんの畑の野菜が、moment#794では生野菜として受取人に渡され、trade#40では五目ごはんに調理されてThe Studio Oisoで食べられた、異なる届け方の記録である。』を承認しますか?

[レンズ関係] moment#879「着付け教室終わりの3人の主婦たちとお昼ご飯を一緒に食べることに。質問攻めにあった。」 と moment#1035「せっかくということでおむすびでご飯を頂いた。南下町の方と一緒に準備し一緒にご飯を食べ一緒に片づけた。最初はきんちょうしていたが皆さん優しく顔と名前を覚えてもらっ」 の読みの線『どちらも食材の起点や会場までの経路は不明だが、人が集まる場所で準備・提供された食事を複数人で口にした流れとして読める。』を承認しますか?

[レンズ関係] moment#948「大島さん一家とご飯を食べていると小柴家やペータ家が合流」 と moment#1035「せっかくということでおむすびでご飯を頂いた。南下町の方と一緒に準備し一緒にご飯を食べ一緒に片づけた。最初はきんちょうしていたが皆さん優しく顔と名前を覚えてもらっ」 の読みの線『どちらも食材の起点や食卓までの経路は不明だが、複数の家族や地域の人々が合流し、同じ場所でご飯を共にしている。』を承認しますか?