従業員構成の説明。シロくん以外に2人おり、うち一人は農園で働いてくれている25歳の男の子で、農業研修生。他の農園で農業研修を受けながら、ニワトリもやりたいと言ってニワトリのことを学びに来ている。ニワトリも畜産=農業の一つで、農地を使うため農家資格が要る。1200〜1500時間ほど・1年間の研修(実態はただ働き)を経て就農するという制度の話になった。研修時間の数字はASR不確実。