経営の話。農家資格は夫婦どちらか一人が取ればよく、桐原みほが研修を受けて就農し、夫(倫己)は当時は会社員をしていた。規模は順調に大きくなってきたが回収はこれからで、これまでは公庫等から借りた資金を初期投資に使ってきて、これから返済が始まる段階だと語った。