そのホップ農家(柳沼信樹/Home Ground Hop)が前の経営者の頃に養鶏場へ見学に来た際、お土産としてホップの苗を持ってきてくれ、それが毎年成長しているという来歴。さらに、桐原はブルワリーからビール粕(ビールガス)を毎週回収する際に、醸造を終えたホップ——ホップの形のままの『ホールホップ』やペースト状のもの——も一緒にもらい、それを鶏の餌に混ぜていると語った。