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吉原淳平people #110

source · oiso · legacy_id 16

14
登場 moment
2024-05-03 — 2024-05-03
期間
Earth Track Garden
よく居る場所

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2024-05-03 17:55 · oiso 提案 · normalized · #2021 / 40-S1
吉原淳平は元々美術大学でグラフィックデザインを学んでいたが、基本思い付きで生きるたちで、3年になったぐらいのときにもう仕事がしたくなって大学を辞めた。
2024-05-03 17:55 · oiso 提案 · normalized · #2014 / 41-S1
やまゆり生協は、パルシステムのような会員が何十万人もいる大きな生協ではなく、会員が5000人弱ほどの、商品がオーガニックや無添加のものしかないという少し珍しい生協で、吉原淳平はそこで野菜の企画を任され、取材して写真を撮り話を聞いて買付の量を決め、カタログのデザインもやると全部をこ
2024-05-03 17:55 · oiso source · #722 / 51
ーこのへんの面白い人教えてください-この直売所の向かいにある「猫の客」と言う本屋、東京から来た夫婦が始めた本屋なんだけど、不定期で家と本屋の建物がつながっている。旦那さんがデザインの仕事をしているっぽいよ。あとは、南雲さんとか岡村さんは面白いことをしてるよね。あ、ヤッホーは行った
2024-05-03 17:55 · oiso source · #721 / 50
ー僕の印象としては大磯の作家のコミュニティは大磯市やブックマルシェなどのイベントを筆頭に開かれたイベントや空間が多くて、移住者も多いので内輪すぎないちょうどいいバランスでやっている人たちが多いです。でも、小田原文化圏の外の人を大磯へ巻き込んでいる人は少ないと思うので、淳平さんの姿
2024-05-03 17:55 · oiso source · #720 / 49
ー大磯に引越しされて今、直売所の準備をされていると思うんですが、大磯にきたばっかりと言うことっで大磯のコミュニティについてお話を聞きたいです。-地域の中でどれぐらいどうするかっていう話は2人でよくテーマになるんすよ。どんぐらいローカルでいくかっていう。結局僕らの中では、積極的な鎖
2024-05-03 17:55 · oiso source · #719 / 48
ー作られた野菜はどう売るんですか？-そう。この中にお惣菜作れる加工施設を作っていてて、そこでドレッシング付きのサラダを作ります。で、うちはハウスとかの人工的な栽培環境じゃないので季節によって野菜がどんどん変わってくんすよ。それを売りにしていこうとしてて、毎週デザインが変わるサラダ
2024-05-03 17:55 · oiso source · #718 / 47
ー作られた野菜はどう売るんですか？-そう。この中にお惣菜作れる加工施設を作っていてて、そこでドレッシング付きのサラダを作ります。で、うちはハウスとかの人工的な栽培環境じゃないので季節によって野菜がどんどん変わってくんすよ。それを売りにしていこうとしてて、毎週デザインが変わるサラダ
2024-05-03 17:55 · oiso source · #717 / 46
ー今までやってきていた自分が好きな生産者の野菜を届けるみたいなことはもうされないんですか？-そんなことはなくて、それもやっていこうと思っています。ただ、タイミングをちょっと気をつけなきゃなと思っています。僕らが作った野菜がちゃんと売れるってことは、ここを運営していくために絶対必要
2024-05-03 17:55 · oiso source · #716 / 45
ー野菜を作って今までのノウハウで売っていくと言うことですか？-僕らは自然と販売するということにすごい意識が結構強いので、そこはあんまり考えていない。作るっていうことを覚えたら、あとはそれを売れたら仕事になるよっていうすごいシンプルな考え方ですね。今までは売る立場としてお客さんも意
2024-05-03 17:55 · oiso source · #715 / 44
ー野菜は関係しているんですか？-そこは生活雑貨だからオーガニックコットンとかリネンとか日本の木製品とか漆塗りの商品とかをちょっとデザイン変えて、新しく大量に販売や流通させることをやっていましたね。で、その時の上司が今の奥さん。彼女は会社の都合で諦めたんだけど、会社をやりながらドラ
2024-05-03 17:55 · oiso source · #714 / 43
ー野菜の引き売りをやめたのは体力的にですか？-体力的にと言うより資金繰りですかね。一緒に組んでいた飲食やってた友達がいたんですけど、彼が事業やめちゃって。彼の事業と一緒に自分の事業をすることで利益構造を作っていて、それが何かというと僕のところで売れ残った野菜を彼が引き取って原価で
2024-05-03 17:55 · oiso source · #713 / 42
ーやまゆり生協の仕事を通して知り合った生産者のかたにお願いしたり？ーそうですね。そのつてとかもありましたけど、でも開拓もしたいから新しい生産者のかたを探したりもしていました。で、っていうのをやっていたんだけど、それはやっぱり結構大変で3年たたないぐらいで辞めました。
2024-05-03 17:55 · oiso source · #712 / 41
やまゆり生協はパルシステムとか会員が何十万人いる大きな生協さんじゃなくて、地方に行くと、地域に3店舗ぐらいある何とかマートみたいなのがする、そのどっちかっていうとその何とかマートみたいな雰囲気の生協を言っていて、僕がいたのはやまゆり生協っていう会員さんが5000人弱ぐらいいるとこ
2024-05-03 17:55 · oiso source · #711 / 40
元々、美術大学でグラフィックデザインを学んでいました。でも、僕は基本思い付きで生きてるので、3年になったぐらいのときに、もう仕事したくなっちゃって、大学辞めました。それからずっと20代前半の間は広告の仕事をしてました。取材行ってデザインの仕事で何かできたら面白いなっていうので、オ

notes

Earth Track Garden創業者。 3年前より大磯へ移住。農家として畑を耕す傍らカフェEarth Track Gardenを経営。栽培した野菜を育て軽食からサラダを提供する。